Petits moments de bonheur

27 février 2013

Pain rapide avec ou sans cook'in

Me trouvant en panne de pain et à quelques minutes de repas je me suis dis mon copain google va bien m'aider et je suis tombé sur le site de pique assiette

Donc voici la recette

J'ai pris comme unité de mesure des pots à yaourt en verre style la laitiere

5 pots de farine

2 pots d'eau tiède

1/2 pot d'huile

1 sachet de levure de boulanger

1 C.àS de de sucre

1 CàS de sel

 

* Dans le bol versez 2 pots de farine, la levure, le sucre, le sel, les deux pot d'eau tiede

programmer 2min en mode pétrissage

* Repos 10min

* Ajouter 3 pots de farine, l'huile,

programmer 3min en mode pétrissage

* Préchauffez votre four à 190°

Formez des petites boules de pain ou baguettes

Sur le blog de pique assiette elle dore son pain au jaune d'oeuf, moi je l'ai humidifié au pinceau avec de l'eau

Les cuire 25min à 190°

cecilia 006

Maureillas-las-Illas-20130226-00939

 

 

 

 

 

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23 février 2013

SAL j'aime les gateaux

Voici un SAL que je fais sur le groupe brodons ensemble sur facebook

vraiment tres agréable je ne me serai pas arrété

voici les deux premieres étapes

Maureillas-las-Illas-20130220-00872

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20 février 2013

bagels

280 g de lait ou d'eau

16g de levure de boulanger

25g de sucre

25g de beurre

480g de farine

1 pincée de sel

 

* Dans le bol du cook'in mettre le lait, la levure, le beurre le sucre

3min/40°/vit 1

*Ajouter la farine et le sel

2min en mode pétrissage

* Enlever la pâte la faire lever pendant 30min

* Diviser la pâtes en petites boules, faire des boudins et refermer en anneaux

* Laisser lever 20min sous un torchon humide

* Pendant se temps faire bouillir une grosse casserole d'eau

* Au bout des 20min, faire chauffer votre four à 220°

* Pocher vos bagels 1min de chaque coté poser sur une grille pour qu'ils s'égoutent

* Sur une plaque mettre du papier sulfuriser doré vos bagels à l'oeuf

* Enfourner pendant 20min et les tourner à moitié cuisson

 

Pour ma copine Flo qui va raler car elle n'a ni cook'in, ni momo il suffit soit de se faire offrir le cook'in pour son anniversaire ^^ soit mettre en MAP en mode pétrin

bagels

Les bagels ont été fait hier soir et mangé ce matin au petit dej mhum

Facile à faire, cela peut faire un atelier sympathique avec les enfants sauf au niveau pochage

 

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06 février 2013

yaourt aux spéculos

Je suis en plein dans les yaourts en ce moment ^^

voici donc la recette de mes yaourts au spéculos


il vous faudra.

1 yaourt nature

1 litre de lait

3 c.s de lait en poudre

10 spéculos

 

Dans un mixer mettre les spéculos pour qu'ils soient en poudre

Mélanger tous les ingrédients

Dans les pots et 10h en yaourtière (je les met la nuit)

Le matin sortir les pots les laisser refroidir puis au frigo minimum 2H

Régalez vous

Maureillas_las_Illas_20130206_00803

 

 

 

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03 février 2013

Pâte à yaourt

Voici une recette simple, rapide.

Avec cette pâte vous pourrez vous en servir pour faire des tartes, bun's, petits pains....

Il vous faudra

1 yaourt

200g de farine

une pincée de sel

Epices, herbes de provence,... celon votre gout

 

Dans votre robot mettre tous les ingredients

Maureillas-las-Illas-20130201-00762

la pâte se met en boule toute seule et ne colle pas en plus

Mettre au frigo pendant 30min

Avec cette pate vous pouvez former petites boules

Pour moi je les ai aplatie garnie de fromage

Refermer en boule

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et direction four chaud pendant 15min à 180°

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01 février 2013

Train de concombre

VOici un train fait il ya quelques temps génial pour faire manger des légumes aux enfants, chacun prend son wagon et remplie de petits légumes

train2train1train3

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31 janvier 2013

yaourt fraise tagada

Hier j'ai voulu tester ma nouvelle yaourtière avec une recette originale, spéculos ou fraise tagada? j'aurai bien fiat snikers mais pas de barre à la maison

donc cette fois ci j'ai fait fraise tagada, simple à faire

il faut

1L de lait

2 bonne poignées de fraise tagada

1 yaourt

Faire chauffer le lait avec les fraises sans faire bouillir

Normalement il faut passer le mélange lait bonbon moi j'ai bien ecraser les bonbons.

Laisser refroidir le lait puis mélanger au yaourt.

Mettre dans vos pots

Et 10h dans la yaourtière

yaourt_fraise

 

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15 janvier 2013

Thé ou café

Voici mon encours pour un round robin sur le forum de soso j'ai chosis comme thème thé entre amies

j'ai choisi une grille des création de chrystelle

rr cafe

 

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13 janvier 2013

Sal surprise 2eme étape

Voici la seconde étapes du sal surprise que j'organise

cecilia 003

 

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05 janvier 2013

Sal surprise

Sur le forum de soso et groupe fb brodons ensemble j'organise un SAL surprise

voici ma première étape Image hébergée par servimg.com

 

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